讯阳文艺网想要在生日的时候给亲友们一个惊喜吗？自制的生日蛋糕完全是个不错的选择！今天我们就来聊聊“生日蛋糕怎么做”，让你轻松上手，做出美味的生日蛋糕。
准备材料：不可或缺的蛋糕原料
在开始之前，开头来说要准备好材料。你需要：鸡蛋5个、低筋面粉85克、玉米油40克、纯牛奶40克、细砂糖60克，以及奶油和水果。看上去可能有点多，但其实这些材料都很容易找到哦！准备好这些材料后，我们就能开始动手啦！
制作蛋糕胚：轻松x简单
开门见山说，我们要制作蛋糕胚。怎么做呢？第一步是分离鸡蛋的蛋清和蛋黄。要记得放在两个无油无水的容器里哦！接着，接下来跟我一起制作蛋黄糊。在蛋黄中加入玉米油和纯牛奶，搅拌均匀后，筛入低筋面粉，再次搅拌。是不是感觉简单？
打蛋清的步骤也不复杂：在蛋清中加入细砂糖，打发至湿性泡沫，接着继续打发到干性泡沫。提起打蛋器后，蛋白糊能形成小尖钩状，这个时候就可以进行下一步了！将大约三分其中一个的蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀，接着将剩余的蛋白糊全部加入，轻轻翻拌至均匀。
最终，把混合好的蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱，150度烤35-40分钟。待蛋糕胚烤好并放凉后，就可以脱模啦！
制作奶油：打发出浓郁的口感
接下来，我们来打发奶油。将250克的淡奶油倒入无油无水的容器中，加入20克的细砂糖，用打蛋器打发到有明显纹路，提起打蛋器奶油呈小弯钩状，这样就完成了！你有没有发现，打发奶油的经过其实也充满乐趣呢？
装饰蛋糕：绚丽的“画布”
在完成了蛋糕胚和奶油之后，我们就到了最有趣的环节——装饰蛋糕啦！可以把蛋糕胚切成两片或三片，取一片放在蛋糕托上，开头来说抹上一层奶油，接着铺上水果，再抹上一层奶油，最终盖上另一片蛋糕胚，重复这个步骤。是不是很简单？
最终一层蛋糕表面再抹上一层奶油，抹平，接下来就是你的发挥时刻啦！可以用巧克力碎、草莓、蓝莓等水果进行装饰，尽情展现你的创意吧！
划重点：美味的生日蛋糕等你来做
怎么样，经过简单的几步，就可以完成一款美味的生日蛋糕了吧？无论是给自己还是亲友庆祝生日，自制蛋糕都能带来更多的心意和温暖。希望你通过这篇文章，能够学会“生日蛋糕怎么做”，在家里烘焙出属于自己的美味蛋糕，快来试试吧！
