讯阳文艺网网友提问：
南瓜炒芦笋的做法是什么？
优质回答：
南瓜炒芦笋清淡美味，是一道防癌抗癌的经典菜肴。另外它还具有美容养颜、降压降糖、预防心脑血管疾病的功效，且多粗纤维而低热量，也非常适合减肥的人士吃。
南瓜中含有降血糖、促进胰岛素分泌的成分，且维生素A含量极高，有很好的美容食品，非常适合爱美的女性、高血压糖尿病患者以及肥胖人群实食用。
芦笋含丰富的微量元素及各种维生素，常食可预防心脑血管疾病、肥胖、高血压等。它可以促使细胞正常生长，能提高人体免疫力，具有很好的防癌抗癌功能。另外，芦笋中含有丰富的叶酸，是孕妇补充叶酸的好食材。
另外，这两种食材热量都很低，富含粗纤维，非常适合害怕肥胖的女性食用。
南瓜炒芦笋的家常做法:
1、芦笋根部较老的部分削皮，洗净切段；南瓜削皮，切粗条。
2、坐锅烧水，水开后滴入几滴植物油，放入南瓜和芦笋焯水后捞出。
芦笋娇嫩，不适合长久加热，而南瓜较芦笋难熟，可以比芦笋早一点下水。
3、起锅倒油，油热倒入南瓜翻炒片刻，倒入芦笋翻炒，倒入少许开水，加盐调味，大火翻炒片刻即可出锅。
一盘清淡又美味的南瓜炒芦笋出锅了。
抗癌防癌、美容减肥、预防心脏病糖尿病高血压……这么多保健功效，是一道不可多得的、男女老幼都适合常吃的绝佳美味。
也许你还想知道芦笋怎么吃的知识介绍。
其他网友观点
你好，很高兴回答你的问题。南瓜在菜市场很常见，它的制作方法也是有很多种，最常见的是：炒、煮、蒸。它营养丰富，含有淀粉、蛋白质及多种维生素，是大众喜爱的食品。
芦笋的营养价值更高，被誉为“蔬菜之王”的称号，它不仅味道鲜美，而且还有食疗的功效。对高血压、心脏病等有很强的抑制作用。如果两种营养丰富的食物搭配在一起，会是一道什么样的美食呢？
下面就来分享一下这道美食的制作方法，希望对你有所帮助。
需要食材：南瓜1小块、芦笋3根、干辣椒2个、食用油适量、盐适量、红椒少许
制作步骤：
步骤1、南瓜去皮洗净切成细长段。芦笋切成马耳朵状，红椒切丝，干辣椒切小段。
步骤2、锅中倒入适量的油，烧热后放入干辣椒段炒香，下入南瓜段翻炒片刻，加入少许清水焖煮2分钟。
步骤3、倒入芦笋，翻炒均匀后，再焖2分钟。最后放入红椒丝、食盐调味即可出锅装盘。
这道美食芦笋香甜爽脆，南瓜清脆可口，完美的搭配，又一道美味的快手菜。我是熙阳，喜欢的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！
其他网友观点
健康、方便、简洁的快速菜南瓜炒芦笋，这道菜突出食材的本味，颜色靓丽看起来非常有食欲，芦笋有减肥、抗肿瘤、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖好处。
南瓜和芦笋是非常好的抗癌食物。
第一步
将芦笋斜刀切，如果芦笋有些老，可以把根部稍去皮再切、南瓜切条、菜椒改刀切条
第二步
芦笋焯一下水，焯水时放一勺白糖，提鲜保持鲜艳的颜色
第三步
锅内倒入多一点油，先将南瓜放入煎一下，放入切好的葱，芦笋，加入少许盐，加入菜椒煸炒一下出锅。
小提示:炒时一定大火快炒，掌握火候，不要炒的太熟，营养易流失。
其他网友观点
1、南瓜芦笋洗净，南瓜切片备用，芦笋切段。
2、坐锅烧水，水开后滴入几滴植物油，放入南瓜和芦笋焯水后捞出。
芦笋娇嫩，不适合长久加热，而南瓜较芦笋难熟，可以比芦笋早一点下水。
3、起锅倒油，油热倒入南瓜翻炒片刻，倒入芦笋翻炒，倒入少许开水，加盐调味，大火翻炒片刻即可出锅。
其他网友观点
主料芦笋400g;南瓜300g;彩椒100g
辅料油适量;盐适量
步骤
1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条
2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟
3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟
4.最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅
芦笋如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。另外，用约5％浓度的食盐水，烫煮1分钟后，捞置于冷水中，使之冷却，是为杀菁，杀菁后放在冰箱中，也可维持两、三天不致腐坏、老化。不过，最理想还是鲜买鲜吃。
至此，这道热气腾腾的芦笋炒南瓜就做好了，这道美食不但色香味俱全，更有抗癌之王、清热利尿和促进胎儿大脑发育的作用，对我们的健康非常有益
其他网友观点
南瓜鲜甜，芦笋清热，加上百合才是这道菜最优秀的样子，接下来详细分享一下这道南瓜芦笋炒百合的做法。
南瓜芦笋炒百合
食材：
南瓜一块、芦笋一小把、鲜百合1个。
调料：
油、盐-适量
做法：
1、南瓜去皮切成片状，芦笋去根切成斜段，鲜百合洗净。
2、锅里倒油，先煸炒芦笋，撒盐炒匀出锅。再把南瓜倒入锅里煸炒，可以加适量的水。
3、撒盐调味，再把鲜百合和芦笋倒入锅里翻炒均匀出锅。
小贴士
芦笋切成斜段更易入味。鲜百合比干百合口感更好。
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